割烹高級日本料理，在豪宅改建的漂亮環境內品嚐豐後和牛及鰻魚 – 日出町的山莊

旅程的最後一站，由一頓高尚的午餐來完結。

的山荘總面積是 3670 坪 (大約等於 120000 平方尺，嘩)，由從前的豪華大宅改建。它擁有一個又大又漂亮的豪華花園，免費開放給所有人仕參觀，即使沒有在餐廳光顧也可進內。花園被列為國家重要文化財產。

餐廳內大部份用餐都需要預約。即使你有一大班朋友一起到來也不怕，因為最大的一個廳可以同時容納 50 人。

還未走到用餐的房間，我們一行人只顧著不停的沿途拍照，原來同行的人員也是第一次光顧這來。我是多麼的幸運。

我們的房間面對著別府灣的海景，單是環境已經是超級享受。

午餐有兩個主題可以選擇：牛肉或鰻魚。同伴們都選牛肉，我選了鰻魚，這樣可以大家一起分享多些食物。

前菜到達了，除了刺身，每一件像白飯團的就是鰻魚。在日本名古屋吃過著名美味的炭燒鰻魚，用刺身、湯煮形式去吃鰻魚倒是第一次。鰻魚刺身來得清甜、彈牙爽口，非常好吃，當中用鰻魚伴著湯麵線來得特別好吃。

這裡的服務不知道是心有靈犀還是怎麼樣，不用我說但店員會知道我吃得差不多了，可以送上下一道菜式。難道是安裝了閉路電視嗎？還是純粹巧合？

銀色的小鍋子來到，熱度差不多時把蛋加進內。鍋內的鰻魚熱燙燙的，加上蛋後熱度緩和了一點，吃下去，非常好吃。

最後送上綠茶羊羹作為甜品，感覺就像啫喱，不過質感比較柔軟，是我第一次品嚐。我非常喜歡，馬上問是否可以買一些回家吃，店員說羊羹是這裡的大廚自家製造，想吃的話要光臨這裡。

同伴們的牛肉午餐也是精采，他們讓我嚐了一口豐後和牛，當然是很好吃！

我們就是慢慢的吃，慢慢的聊天，享受了一起共渡的最後時光。

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的山荘
地址：大分県速見郡日出町 2663
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