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那霸地道美食食堂 – 沖縄食堂じまんや
日本沖繩那霸區人氣旺盛,佈滿遊客,在這遊客區想找日本地道的餐廳的話,這間沖縄食堂じまんや是很好的選擇。當我走進沖繩食堂內,店內全都是日文交談的聲音,而且食物也是當地家常菜為主,正好滿足我入鄉隨俗的喜好
沖繩廣闊又漂亮的沙灘 – 備瀨崎
沖繩沙灘眾多,位於本部町角落的備瀬崎沙灘,地理上三面環海,因此站在備瀬崎沙灘上感覺特別遼闊,身心份外自由,煩惱更容易散走。我在黃昏末段時間來到,靜靜地欣賞日夜的交替,加上一望無際的沙灘,剎那間好像到了另一個星球
長浜海灘 – 觀看日落的沖繩沙灘推薦好去處
日本沖繩海灘眾多,位於今帰仁村的長浜海灘,面積雖小但感覺跟海洋份外親切。這次我在日落時間來到,夕陽配上海景、青苔,除了游泳,來這裡拍照也是很好的選擇。
沖繩森林中的咖啡店 – ハコニワ Cafe
隱藏於沖繩本部町的森林中,等待有緣人前來的咖啡店。由日式古舊小屋改建,坐在 ハコニワ Cafe 內,身心都立刻安靜下來,聽著風聲、樹葉聲,立體的大自然下,享受咖啡與甜點,彷彿味道也融進環境,彷彿味蕾也滲出了憚意
宜野灣內結合手工藝與美食的咖啡店 – モフモナ Mofgmona Cafe
沖繩宜野灣市內的モフモナ Mofgmona Cafe,除了精緻的美食及漂亮的環境,更陳列著多款瓷器,而且大部份都是自家製。享受過美食後記得到一樓看看,是該店的工作室,售賣的瓷器就是在這裡生產。探索還未終止,沿著樓梯可以到達天台,光白的矮牆配合藍天,向下望可以觀賞宜野灣市,是很好的享受
沖繩人氣自家製酵母麵包店 – 宗像堂
沖繩充滿大自然氣息,即使在地沖繩人都喜歡自然、動手自家製作美食。宗像堂是其中一間受沖繩人喜愛的麵包店,用上自家製酵母製成的麵包,吃下去感覺比較真實,再加進獨特的食材如薑與黑糖的混合,印象深刻一吃難忘,是沖繩獨有的口味
沖繩地道人氣早餐店,隱藏於小山丘中的 Ploughman\’s Lunch Bakery
位於沖繩北中城村小山丘內,隱敝而自成一角的 Ploughman\’s Lunch Bakery,是沖繩當地人很喜歡光顧的早餐店。想去吃早餐需要誠意去找它,不過找到後能夠嚐到自家製麵包配上獨特又新鮮的食材,一切都是值得的
沖繩那霸市乾拌拉麵店 – まぜ麺マホロバ
日本拉麵款式眾多,主要以不同湯底來區分,不過乾拌形式的拉麵卻是比較少見。在沖繩那霸市国際通一帶的小街道內,我遇到一間供應乾拌拉麵的小店,以台灣風格來製作日本拉麵,味道濃厚而且充滿內涵,是當地其中一間獲得獎項的拉麵店
沖繩南城新原沙灘與日本、尼泊爾 Fusion 美食 – 食堂かりか
沖繩本島南部的南城市有漂亮的新原沙灘,沙灘旁的食堂 かりか 供應著獨特的 fusion 美食,結合了日本與尼泊爾風格,是我第一次吃到的。我點的尼泊爾咖喱飯加進了 yogurt,用上日式烹調把刺激的辣度來個中和,而且食堂正正在沙灘旁邊,在三月的沖繩冬季時份,涼風送爽吃得非常舒適
蒼井優喜歡光顧的沖繩刨冰店 – 丸三冷物店
日本著名女藝人蒼井優很喜歡吃刨冰,她喜歡光顧的沖繩刨冰店 \”丸三冷物店\”,當我走進內馬上看到她的照片。店內的招牌是白熊冰,既大碗好味又可愛,迷到不少女生,而我吃的鮮奶紅豆冰雖然簡單但牛奶佈滿整碗冰,簡約又好吃