吉隆坡米芝蓮燒味王美記!香港人點評:正宗廣東風味,必試燒臘三拼!

想在吉隆坡品嚐正宗廣東燒味?米芝蓮推薦的王美記餐廳是您的不二之選!以傳統方法炮製的燒臘三拼,風味獨特,令人一試難忘

吉隆坡米芝蓮燒味推薦:王美記餐廳,挑戰你味蕾!

在吉隆坡眾多中式美食當中,燒味一直是備受矚目的經典菜系。作為一個熱愛燒味的香港人,每到一個地方,總會忍不住尋找當地最地道的燒味,與記憶中的香港風味一較高下。這次吉隆坡之旅,我有幸找到了當地一家米芝蓮推薦的燒味店——王美記餐廳,決定進去一探究竟,比較兩地的燒味水準

王美記餐廳:歷史悠久的廣東風味

王美記餐廳位於馬來西亞吉隆坡,是一家歷史悠久的餐廳,以其正宗的廣東料理而聞名,吸引了無數食客慕名而來。餐廳內部裝潢簡約舒適,營造出一種親切的用餐氛圍,讓人彷彿置身於傳統的廣式茶樓之中

燒味三拼:叉燒、燒肉、烤雞,樣樣精彩

王美記餐廳以其燒味三拼而聞名,包括叉燒、脆皮燒肉和烤雞肉。我慕名而來,當然要品嚐一下。首先是叉燒,這裡的叉燒製作得非常美味,忠於原著,選用肥瘦相間的豬肉,經過秘制醬汁醃制後,再用炭火慢慢烤制而成,肉質鮮嫩多汁,入口即化,令人回味無窮。唯一不同的是豬肉的選材是不同部位,因此吃到肥肉部份會感覺比較肥美,是不同的風格

其次是燒肉,這是我特別喜歡的一道菜。這裡的燒肉皮脆肉嫩,肥而不膩,外皮帶著燒烤的焦香味,吃起來更加香口。最後是烤雞肉,這跟香港的白切雞不同,雞肉是經過烤製,外皮烤得香脆,肉質鮮嫩,好吃而且是另一種風味

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風味獨特,值得一試

整體來說,王美記餐廳的燒味水平相當高,雖然與香港的燒味風格略有不同,但風味獨特,保留了傳統廣式燒味的精髓,同時又融入了當地特色,值得一試

出發前的溫馨提示

想去品嚐的話,記得要查清楚營業時間,因為王美記的營業時間很短,出發前記得做好準備啊

Info

名稱:王美記

地址:30, Jalan Nyonya, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia

吉隆坡旅遊必備、不可錯過

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