高知市,一個充滿活力與熱情的城市,而弘人市場(HIROME市場)正是這座城市的心臟。這座被譽為「高知的廚房」的市場,不僅是當地人採買食材的熱鬧場所,更是一個充滿人情味、體驗日本地道美食的絕佳去處
在高知市內享用完豐盛的晚餐後,當地人帶領我們來到不遠處的弘人市場。市場內沒有華麗的裝潢,卻洋溢著歡愉高漲的氣氛。食客們看到我們的鏡頭,興奮地手舞足蹈,熱情地與我們聊天,甚至分享當地盛產的炙烤鰹魚。這種熱情洋溢的氛圍,讓我深深感受到高知人的熱情好客,也讓我體驗到難忘的日本旅遊回憶
弘人市場的魅力不僅僅在於熱鬧的氛圍,更在於其提供的道地美食。這裡的炙烤鰹魚以其濃郁的香氣聞名,被譽為日本第一。除了鰹魚,市場內還有各式各樣的刺身、燒鳥、甜品等高知特色美食,以及義大利菜、西班牙菜和法國菜等適合配酒的料理。價格親民,食材新鮮,讓人可以盡情享受美食的樂趣
弘人市場位於高知市中心,其名稱源自幕府末期土佐藩的家老「深尾弘人蕃顯」。他深受市民愛戴,雖然宅邸已不復存在,但附近一帶仍以「弘人屋敷」之名廣為人知。弘人市場集結了65家店鋪,包括餐飲商家、鮮魚商、鮮肉商、雜貨店和服飾店等,提供各式各樣的高知地道美食和伴手禮。市場內到處設有桌子,方便遊客輕鬆享用美食
弘人市場不僅是高知居民的日常採買場所,也是遊客體驗高知飲食文化的必訪景點。市場內熱鬧的氛圍、道地的美食、以及當地人的熱情好客,都讓弘人市場成為高知市區的熱門景點