【香港美食】鳳城酒家重開!經典順德菜大評測!懷舊裝潢,美味佳餚,你不能錯過!

鳳城酒家重開,經典順德菜回味無窮!懷舊裝潢,舒適環境,美味佳餚,等你來品嚐

懷舊與創新完美結合

最近,位於上環的鳳城酒家重開,這家歷史悠久的餐廳,承載著許多香港人的回憶,如今以年輕化的裝潢重新登場,更設有廂房和酒吧區,讓整個空間感覺非常舒適,讓人忍不住想多待一會兒

經典順德菜,美味再升級

這次我們點了很多菜式,每一道都讓我印象深刻。生菜片鵪鶉崧絕對是必點之選,裡面不僅有肉鬆,還有臘腸、冬菇粒、荀粒等等,味道層次豐富,配上生菜和甜醬更加美味。另外,鍋貼大明蝦也非常好吃,蝦肉彈牙,外層脆香,讓人一口接一口停不下來

特色菜式,不容錯過

梅菜蒸菜心苗和懷鄉蓮藕餅都是非常特別的菜式,前者用蒸籠上桌,令菜心苗更加綿軟,梅菜的鹹味恰到好處,非常清爽可口;後者則是蓮藕片夾肉鬆和蓮藕碎,口感爽脆,肉碎帶微微鹹味,非常推薦

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招牌菜式,風味獨特

招牌炸子雞也是必點之選,雞肉嫩滑夠鹹香,皮微微脆不會太油,是伴飯的好菜式。此外,百花釀蟹鉗和風味釀蟹蓋都非常美味,前者口感扎實,蟹鉗鹹香再提升,後者則是蟹肉和蔬菜粒加芝士焗,加上少許咖喱味,和白飯一起吃非常搭配

暖胃湯品,甜品驚喜

最後,紫砂茶壺系列的湯和蓮蓉西米焗布甸也非常值得一試。湯中的杏汁豬肺湯入口不會太搶味,很暖胃滋潤,紫砂茶壺燉螺頭湯更是清甜到位,喝完剔透的湯還有一大壺湯渣吃,超滿足!蓮蓉西米焗布甸則是天然的甜味和西米的粒粒口感配合蛋香,讓人吃完又想吃。 總體而言,鳳城酒家的菜式非常豐富,每一道菜都帶有獨特的風味,讓人回味無窮。如果你想品嚐順德菜的經典,這裡是一個不錯的選擇

Info

名稱:鳳城酒家

地址:香港上環干諾道西3號億利商業大廈地下

香港旅遊必備、不可錯過

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