中環超人氣韓國菜Golden Gip！必食爆膏醬油蟹、和牛、石鍋飯
中環必試新派韓國菜Golden Gip！融合大排檔與酒吧型格，品嚐爆膏醬油蟹、創意海鮮前菜及和牛。每道菜都充滿驚喜，是朋友聚會的美食首選，帶來充滿活力的韓式美食盛宴
中環型格韓國菜：走進Golden Gip的紅色魅力
在中環這個美食林立的戰場，要找到一間既有特色又能滿足味蕾的餐廳，總需要一點運氣和朋友的推薦。這次，我們一行人便來到了位於威靈頓街的Golden Gip，一間在社交媒體上早已聲名大噪的新派韓國菜餐廳。餐廳的紅色燈光與時尚裝潢，融合了香港大排檔的熱鬧與現代酒吧的型格，一踏進去便感受到那股充滿活力的氛圍，讓人對接下來的美食之旅充滿期待。
味蕾探險：從創意海鮮前菜開始
我們的味蕾探險由兩道精緻的海鮮前菜展開。首先是帶子，鮮甜的帶子搭配著清爽的晴王提子，醬汁更是別出心裁地用了提子米酒醬，甜與鮮的組合讓人眼前一亮，爽口彈牙的口感極為開胃。接著的八爪魚薄片，雖然切得極薄，卻依然保持著應有的嚼勁，配上香脆的蓮藕片，讓口感層次更加豐富，完美地為這頓盛宴拉開序幕。
必食推薦：爆膏醬油蟹與鮮味牛肉他他
隨後上桌的牛肉他他，生牛肉的鮮味與濃郁肉味兼備，將蛋黃與特製韓式醬汁拌勻後，放在香脆的蝦片上一同享用，蝦片的鹹香進一步突顯了牛肉的鮮甜。而朋友千呼萬喚的醬油蟹終於登場，飽滿的蟹肉與滿溢的橙黃蟹膏，視覺上已是極致的享受。這次我們還額外追加了滋味拌飯組合，可以親手用紫菜包裹著米飯、蟹肉和醃蘿蔔，每一口都充滿了醬油的甘醇與蟹肉的鮮美，絕對是必點的推薦。
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肉食盛宴：品嚐焦脆五花腩與惹味和牛
主食方面，我們選擇了燒和牛與五花腩。和牛的肉味顯著，搭配甜度適中的醬汁，簡單卻美味。而最令人欣賞的是，無需自己動手燒烤，便能品嚐到那焦脆可口的五花腩，經典的韓式醬料引出了豬肉的香氣，用爽脆的生菜包裹著吃，大大減輕了油膩感。我們更點了明太子石鍋拌飯，滿滿的帶子粒、三文-魚籽和明太子鋪在飯上，鹹香十足，將各種配料與米飯徹底攪拌，每一口都是滿足。
甜蜜收尾：驚喜甜品與特色米酒
Golden Gip的甜品從不讓人失望。這次的兩款新品同樣充滿驚喜，一款是泰式奶茶蛋糕，配上冧酒提子雪糕和焦糖香蕉；另一款賣相精緻，棉花糖配雲呢拿雪糕，再淋上海鹽焦糖白蘭地醬汁。飲品方面，我們點了一壺提子米酒，香甜的味道非常易入口，為這頓豐盛的晚餐畫上完美的句點。這次在Golden Gip的體驗，不僅是品嚐了一頓飯，更是享受了一場充滿創意與活力的韓式美食盛宴。
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