疫情解封後,我終於實現了多年的夢想 – 數碼遊牧!憑藉著電腦和網絡,我可以隨時隨地工作,地點不再是限制,於是選擇了充滿活力的泰國曼谷作為我的第一站
抵達曼谷的第一天,我就被當地超低的租房價格驚豔到了!一個月的房租只需大約 HK$2200,就能住進舒適的公寓,這讓我對未來幾個月的曼谷生活充滿期待!
來到曼谷,怎麼能錯過米其林美食推薦指南的街頭小吃呢?Somsak Pu Ob 就是一個不可錯過的選擇!這家從路邊小食攤起家,現在已經有實體分店,讓客人可以坐在冷氣房舒服地嘆美食,同時路邊攤也依舊保留至今,別有一番風味
我這次來到的是 Somsak Pu Ob 的實體分店,一進門就被濃郁的香氣吸引住了,原來是他們家的招牌菜:大蝦粉絲煲!鮮嫩的大蝦為主角,搭配著入味的湯汁和綿密的粉絲,每一口都散發著濃郁的鮮甜香氣,讓人忍不住一口接一口。大蝦粉絲煲的獨特之處在於它的湯汁,湯汁濃郁醇美,蘊含著鮮美的海鮮風味,加上薑與蔥,與粉絲完美融合。我發現將粉絲充分拌勻是非常重要的,這樣才能讓每一根粉絲都充滿著湯汁的美味。當我將拌勻的粉絲放入嘴內,那濃郁的湯汁瞬間爆發,讓我感受到了無比的幸福和滿足
除了大蝦粉絲煲,Somsak Pu Ob 還有蟹肉粉絲煲等美味選擇,海鮮肉質鮮嫩且鮮甜,粉絲掛滿湯汁,非常入味,而且絲絲分明不軟黏。最重要的是,價格比許多米其林餐廳低廉,是一家平民美食,讓你可以輕鬆享受米其林級的美味