「Chào Bạn!」,越南語意為「你好,朋友」,這也是河內西湖區一家米其林餐廳的名字。這家餐廳以親民的價格提供道地的越南美食和創意的料理,由經驗豐富的廚師Madame Hang 親自掌勺。餐廳的裝潢和氛圍充滿著越南傳統元素,彷彿置身於越南的街頭小巷,讓人感受到濃濃的越南風情
踏入餐廳,熱情的服務員就像朋友般迎接你,讓你感到賓至如歸。餐廳的裝潢簡約卻充滿特色,木質桌椅搭配著傳統越南燈籠,營造出舒適放鬆的用餐氛圍,讓你放鬆身心,享受美食
餐廳的招牌菜色包括越式蟹肉春卷和 Lacquered Pork Ribs with spices。越式蟹肉春卷以新鮮的蟹肉為主要食材,搭配豐富的香料和蔬菜,每一口都充滿著豐富的口感和美味的味道。蟹肉鮮甜,春卷皮酥脆,配上酸甜的蘸醬,讓人回味無窮。而 Lacquered Pork Ribs with spices 則以豬肋骨為主,經過特殊的調味處理,烤至金黃色,每一口都帶來了豐富的香料風味和肉質的嫩滑,令人食指大動
最後,別忘了品嚐他們的甜品 – Ba Gigi 伴椰子雪糕。這道甜點以香蕉蛋糕為基底,新鮮熱辣的蛋糕搭配椰子雪糕,香蕉的香甜和椰子的清爽完美結合,為這頓飯畫下完美的句點
離開之前,服務員還會邀請你品嚐一杯越南的地道美酒 – 糯米飯酒。酒精度高但能夠嚐到明顯的糯米飯,刺激好喝又好玩,讓你對越南的飲食文化有更深的了解