香港米其林一星餐廳廚魔名人坊：傳統粵菜與創新美食的完美融合

吉隆坡米芝蓮餐廳 Ember 以當地食材和可持續性為主，採用現代和古典的技術，製作美味又健康的料理。

冷麵配鴨腿肉和柚子醋醬汁是餐廳的招牌菜之一。這道菜以天使髮麵、鴨腿肉和醃菜製成，口感清爽，味道鮮美。鴨腿肉油封過後更加軟嫩入味，醃菜酸爽開胃，柚子醋醬汁酸甜清新，將所有食材的味道完美融合。

炙燒鮮魚刺身配柚子醋醬汁也是一道非常美味的料理。魚肉鮮嫩肥美，炙燒後更加入味，柚子醋醬汁酸甜清新，與魚肉的鮮味相得益彰。漬物也非常出彩，酸甜爽脆，為整道菜增添了豐富的口感。

Ember 餐廳是吉隆坡值得一試的美食餐廳，如果你喜歡美味又健康的料理，不妨去試試。