夜幕低垂,仙台街頭燈火闌珊。這趟日本東北自由行,在地朋友帶我來到一家隱藏在仙台市青葉區一番町文化橫丁的燒鳥名店:「炭火焼とりっこ文店」,體驗最地道的仙台美食。這裡不僅是味蕾的盛宴,更是尋找仙台深夜食堂的絕佳去處,完美融合了傳統居酒屋的溫馨與現代都市的熱鬧
推開とりっこ文店的木門,炭火的香氣撲鼻而來,溫暖的燈光映照著熱鬧的景象。這裡主打日本東北著名的比内地雞,其肉質鮮美、口感彈牙,是老饕們不容錯過的頂級食材。搭配宮城縣產的純米酒,酒體清爽、入口回甘,完美襯托出雞肉的鮮甜,簡直是味蕾的雙重享受。如果你正在尋找仙台居酒屋推薦,とりっこ文店絕對是你的不二之選
我們點了滿滿一桌仙台美食,包括:炭烤比內雞肉、烤比內雞肝、烤比內雞肉包蒜粒、芥末燒賣、吞拿魚蓉、味噌蘿蔔條,以及日本東北引以為傲的新鮮海鮮刺身。每一道菜都散發著誘人的香氣,令人食指大動。其中,最讓我驚豔的是烤比內雞肉包蒜粒。薄切的雞肉包裹著飽滿的蒜粒,經過炭火的洗禮,外酥內嫩,蒜香四溢。即使平常不太愛吃蒜的我,也完全被這道比内地雞料理征服了,絕對是來店必點的招牌菜
除了令人垂涎的美食,我們還點了兩瓶東北純米吟釀清酒。清酒口感清爽,入口回甘,完美地平衡了燒鳥的濃郁風味,也讓我對宮城清酒文化產生了濃厚的興趣。在溫暖的燈光下,與朋友舉杯暢飲,感受地道的仙台夜生活,清酒無疑是這場體驗中不可或缺的一環,為這趟仙台之旅增添了更多風味
店內氛圍輕鬆愜意,炭火的溫暖和柔和的燈光,讓人不自覺地放鬆下來。更令人驚喜的是,聽說如果遇到客人過生日,店家還會用薩克斯風演奏生日歌,這種別出心裁的服務,讓用餐體驗更添樂趣。這趟仙台美食之旅,とりっこ文店無疑是一大亮點。無論是追求地道日本燒鳥、尋找仙台深夜食堂,或是想品嚐比内地雞的美味,這裡都是你規劃仙台自由行時不容錯過的選擇
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