在澳門尋找獨特的美食體驗?那就不能錯過位於氹仔區美獅美高梅 MGM 內的雅吉(Aji)餐廳!作為澳門首家提供日式秘魯融合菜(Nikkei Cuisine)的餐廳,雅吉以其創意十足的料理和精緻的擺盤,征服了無數挑剔的味蕾
Fusion 菜的魅力就在於其變化無窮,沒有框架限制,總能帶來無盡驚喜。雅吉餐廳正是將日本料理的精緻與秘魯菜的奔放完美融合,創造出令人驚豔的味覺體驗。餐廳由秘魯名廚津村光晴(Mitsuharu Tsumura)掌舵,他位於秘魯的餐廳 Maido 更榮獲 2019 年世界 50 強餐廳的第 10 位
這次澳門之旅,我慕名而來,體驗了一場真正的味覺盛宴。我和朋友選擇了午餐套餐,從前菜到主菜,再到甜品,每一道菜都如同藝術品般精緻。精緻的擺盤、豐富的色彩,以及令人垂涎的香氣,無不刺激著感官。入口的瞬間,味蕾的層次感更是令人驚嘆,各種食材的風味交織融合,創造出獨一無二的口感
餐廳的環境也同樣令人印象深刻。開放式廚房讓食客可以近距離欣賞廚師們的精湛技藝,紅黑木色調的裝潢營造出時尚前衛的氛圍。大型無柱玻璃天幕則讓整個空間充滿自然光線,夜晚的燈光效果更增添了一絲浪漫氣息
這次在雅吉的用餐體驗,讓我對日式秘魯融合菜有了全新的認識。無論是菜品的創意、味道的層次,還是環境的氛圍,都給我留下了深刻的印象。如果你也正在尋找一次與眾不同的美食體驗,不妨來雅吉感受一下這獨特的日式秘魯風情