來到越南河內,除了著名的牛肉河粉、法式麵包,你是否想探索更多地道美食?除了觀光客熱門的餐廳,其實當地人每天吃的家常菜式才是最能體現越南飲食文化的精髓。而 Xới Cơm 正是這樣一家餐廳,它提供傳統的越南住家菜,最近更榮登米芝蓮餐廳名單,成為河內必訪的美食地標
我來到 Xới Cơm 坐下,點了幾道簡單卻美味的家常菜:蒜蓉炒通菜、香蔥炒豆腐卜及燻蹄切片。通菜經過蒜頭和魚露的炒製,味道清新宜人,非常適合夏天食用;香蔥炒豆腐卜則簡單自然,沒有太多花巧;燻蹄切片配上香草沾上甜酸汁,清爽美味。這些菜色讓我彷彿回到了 80 – 90 年代的大眾家庭,這種家常菜的味道讓我想起了在香港的家中吃到的美食,充滿了童年的回憶
除了美食,Xới Cơm 的環境也非常舒適。室內裝潢充滿了復古氣息,讓人感覺彷彿置身於 80 – 90 年代的河內住宅中。這裡的價格也非常親民,讓人可以在不花費太多錢的情況下品嚐到美味的越南家常菜
Xới Cơm 的菜單主要以米飯為主,搭配各種配料,如燒肉、雞肉、魚和新鮮的蔬菜等,讓顧客可以享受到多樣化的口味。餐廳的裝潢簡約舒適,營造出輕鬆的用餐氛圍,適合家庭聚餐或朋友聚會。餐廳的服務人員友善且高效,能夠迅速滿足顧客的需求,提供愉快的用餐體驗
Xới Cơm 不僅是品味越南米飯的好去處,也是體驗當地飲食文化的理想場所。無論是當地居民還是遊客,都能在這裡找到美味的米飯套餐,享受獨特的用餐體驗